squirella: (Default)
squirella ([personal profile] squirella) wrote2016-06-08 10:35 pm

Из всех искусств

...ее литературные пристрастия самым причудливым образом переплелись с гастрономическими. Оказалось, что, скажем, Георгий Иванов под профитроли в шоколадном соусе — это совсем не то же самое, что Георгий Иванов с пластом ржаного хлеба и толстым розовым диском докторской колбасы. Символисты настоятельно требовали горячих слоек с ветчиной и сыром, а Дзюнъитиро Танидзаки или Ясунари Кавабата почему-то особенно хорошо шли с маленькими малосольными огурцами.

Марина Степнова "Бедная Антуанетточка"


В большинстве музеев у него были свои любимые вещи, и встречи с ними он переживал как свидания с людьми, да что там, гораздо острее. К этим встречам он готовился заранее, тщательно обдумывая детали предстоящего свидания, вплоть до выбора одежды, в которой ему надлежало на него явиться. Расставание с ними было не менее важным актом, чем сама встреча. И если на встречу, как правило, он шел натощак, выпив чашку крепчайшего кофе, то заканчивать ее он имел обыкновение праздничным ужином.

После Рембрандта это, как правило, была спаржа с рислингом Дирка Рихтера, одним из лучших белых немецких вин.

Встреча с Рубенсом заканчивалась довольно плотным застольем: устрицы с шампанским Луи Рёдерера, баранье жаркое с бургундским, торт с меренгами и дюбонне.

Встречу с Ван Гогом он отмечал, вернувшись в отель. Накрывал тумбочку газетой, выкладывал на нее купленные в овощной лавке луковицу, в местном русском магазине — черный хлеб, соленые огурцы, селедку, а лучше кильку, дешевую колбасу, бутылку водки. Если удавалось где-нибудь на рынке добыть крутые яйца и вареную картошку, он был окончательно счастлив, нет — без них, с тем, что есть, приканчивал бутылку под чтение «Крейцеровой сонаты» или «Смерти Ивана Ильича».

Выходя из Прадо после встречи с Махой, он всегда шел в таверну «Каса Минго» на Пасео де ла Флорида рядом с церковью, где был похоронен боготворимый им Гойя. Брал порцию хамона, порцию кабралес — козьего сыра, половину цыпленка, хлеб и пару бутылок «Дуэро», которые время от времени прокладывал бренди, и, набираясь до чертиков, проклинал демонов и женскую неверность, время от времени закрывая глаза и втягивая в ноздри пряный запах паха самой обольстительной женщины, когда-либо жившей на свете.

А после встречи в Лувре со своим любимым маленьким, сантиметров пятнадцать, женским торсом из египетского отдела и обожаемыми им греческими танаграми, меринами, погребальными масками и фаюмскими портретами он ехал за город, устраивался у какого-нибудь ручейка или на берегу реки, доставал из большого бумажного пакета лепешки, сыр, маслины, лук, чеснок, оливковое масло, большую бутыль простого прованского или лангедокского вина и, лежа в траве, смотрел на воду, медленно попивая вино, поплевывая масличными косточками и изредка наигрывая простенькие мелодии на старой губной гармошке.


Александр Окунь "Камов и Каминка"

А как у нас с музыкой (ведь было, было что-то) и архитектурой?

ya

[identity profile] kot-tisha.livejournal.com 2016-06-09 03:11 pm (UTC)(link)
luchshe otdamsya na vkus mestnyh zhitelei. V ocherednoi raz na proshloi nedele ubedilsya, chto posle Luvra luchshe idti v mestnyi restoran imenno s parizhanami. Mne b i v golovu ne prishlo zakazyvat' "lamb thyroidal glands" ili "black pudding" iz bych'ei krovi ili eshe chto tam bylo po spisku.... Vse ofigenno vkusno i neobychno

Re: ya

[identity profile] squirella.livejournal.com 2016-06-10 12:35 am (UTC)(link)
Хвастаешься, да?

На столе, например, арбуз - в семьсот рублей арбуз. Суп в кастрюльке прямо на пароходе приехал из Парижа; откроют крышку - пар, которому подобного нельзя отыскать в природе. Я всякий день на балах. Там у нас и вист свой составился: министр иностранных дел, французский посланник, английский, немецкий посланник и я. И уж так уморишься, играя, что просто ни на что не похоже.

Re: ya

[identity profile] kot-tisha.livejournal.com 2016-06-10 01:34 am (UTC)(link)
Не, просто аккурат совпали лувр с едой и твой пост

Re: ya

[identity profile] squirella.livejournal.com 2016-06-10 01:37 am (UTC)(link)
Ну, пост несколько про другое. Зато ты кириллицу где-то откопвал.

А сейчас ты где?

Re: ya

[identity profile] kot-tisha.livejournal.com 2016-06-10 01:50 am (UTC)(link)
Пост как раз музейно гастрономический
Совпал аккурат
Кириллица на айфоне
Щас в Афинах на работе
Зайду к вам через 2 недели, бо мои уезжают